Mantı

 4 su bardağı un (Kişi sayısı azsa 2 su bardağı da olabilir.)
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
ılık su ile yaptığımız çok sert olmamasına dikkat ettiğimiz hamuru 8 küçük bezeye böldük. Bezelerden çok büyük olmayan yufkalar açtık. İç malzemesi için yarım kilodan biraz az kıyma, 2 kuru soğan, tuz ve karabiberi karıştırdık. Minik minik kestiğimiz yufkalara iç malzemeden koyduktan sonra mantı şeklini verip 180 derecede mantılar kuruyana kadar beklettik. Daha sonra kaynayan suya mantıları atıp pişirdik ve yukardaki gibi süsledik.