HER AŞAMASI FOTOĞRAFLANMIŞ KOLAY FIRIN MAKARNA

Yukarıdaki resme sahip olmak için aşağıda fotoğraflanan 7 adımı izlemeniz yeterli:

1.Makarnayı haşlayın

2.Tepsinizi bir parça tereyağı ile yağlayın.

3.Yoğurt, az sıvı yağ, yumurta ve az tuzu çırpın.

4.Makarnayı süzün.

5.Süzülen makarna ile yoğurtlu karışımı fırın kabınıza alıp karıştırın.

6.Tepsinin yüzeyini kaplayacak adar kaşar rendeleyin.

7.Rende kaşarı en üste ilave edip fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN.

Patates Yatağında Kıymaaaa (Zeynep Yengem)

Yengem diyor ki:
-Kişi sayısına yetecek miktarda patates haşlanır.
-Haşlanmış patatesler süt ve tereyağ eklenerek püre haline getirilir.(Kıvamı tutturmak için sütü azar azar eklemenizde yarar var.)
-Soğan ve az yağlı kıyma kavrulur, sevilen baharatlarla tatlandırılır.
-Püre ikiye ayrılır.
-Hafif yağlanmış fırın tepsisi ya da borcama bir kat püre yayılır.
-Üzerine kavrulmuş kıymalar dökülür.
-Kıymaların üzerine kalan patates püresi yayılır.
-En üste bol kaşar serpilerek fırına verilir.
-Kaşarlar kızarınca fırından alınır.
-Ellerine sağlık yengem:)

Arnavut Ciğeri

Taze alınmış kuzu ciğerleri zedelenmeden yıkanıp iri kuşbaşı olacak şekilde doğranır. Süzülmeleri için bir süre süzgeçte bekletilir.  Unlanır. Önce küp doğranmış patateslerin kızartıldığı kızgın sıvıyağda unlanmış ciğerler 1-2 dakika pişirilip alınır.Sumaklı maydanozlu yarım ay doğranmış soğanlarla da servis edilebilir. Afiyet olsun.

Kuzu Güveç

1,5 kg kadar kuzu kuşbaşı
3-4 kuru soğan (soğanlar iri doğranabilir.Ben bir soğanı dörde bölmüştüm.)
2 patates (Patatesleri de erimesin diye iri doğradım.)
Bol Yaz domatesi  , kırmızı ya da yeşil biber (Difrizden kullandım)
-Güveçin en altına 3-4 kaşık sıvı yağ ve soğanlar koyulur.
-Onun üzerine etler koyulur.
-Patatesler, biberler ve en üste de domatesler  koyulur.
-2 yemek kaşığı kadar tereyağı ve yeteri kadar tuz ile istenen baharatlar ekildikten sonra pidecinin fırınında 2-3 saat kadar pişirilir.
(Biz hiç su koymadık, domateslerin suyuna göre ayarlanabilir.)

Pizza (Annemden)

Tarifi çok yakındaaaaaa...

Coco Star Kurabiye (Ayşen)

Tarifi hemen aşağıdaki yorumlara tıkladığınızda görebilirsiniz. Teşekkürler http://www.yeşilkivi.com/