3 adet hazır yufka, 1 kase sıvı yağ, 1 kase un, iç malzeme kullanılarak yapılmıştır. Yufkanın bir tanesini bir masaya yayarak bir kaşık yardımıyla yağlayın ve üzerini ince bir tabaka halinde kaplayacak kadar un eleyin sonra bu yufkayı ikiye katlayın (D şeklinde olacak), tekrar yağ ve unlayın, sonra da düz kısmına iç malzemeyi koyup sarın, elde ettiğiniz uzun ruloyu 2-3 parmak kalınlığında keserek fırın tepsisine alın. Üzerlerine sadece yağ sürmek yeterli. Çıtır ve kıtır börek sevenler bu tariften vazgeçemeyecek...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder