ÇILBIR

1 çorba kaşığı sirke, 1 çay kaşığı tuz ve üç su bardağı su kaynatılır, içine 4 yumurta kırılır ve iki dakika pişirilip süzgeç ya da kevgir ile alınan yumurtalar sarmısaklı yoğurdun üzerine bırakılır, en üste de yağda kızdırılmış kırmızı biber gezdirilir. Çılbır'ı çocukluğunun sevimsiz yemeği olarak hatırlayanlar bu tarifle bambaşka dünyalara açılır:)