İZMİR KÖFTE

Ufak bir tencerede 1 soğanı kavurup konserve domateslerimizden 4-5 kaşık ekledik. Az tuz ve bir parça tereyağı ile tatlandırdık.

Bir yandan da köfte ve patatesleri kızarttık (Köfteleri irmikli köfte tarifimizdeki gibi hazırlayıp önceden difrize atmıştık, yemeğimizi hazırlamaya başlamadan 1 saat önce difrizdeki köfteleri çıkardık).


Kızaran köfte ve patateslein üzerine soğanlı domatesli harcımızı döktük, biraz su ilave ettik ve fırına verdik. 150 derecede 10 dakika kadar lezzetlerin birbirine geçmesini ve suyunun kaynamasını sağladık. Yukarıdaki görüntü fırına girmeden önceki hali. Aşağıdaki ise yemeden önceki.


Hiç yorum yok: