3 kabak
2 yumurta
1 su bardağı un (kabakların büyüklüğüne göre ayarlanabilir)
tuz, nane, karabiber
Kabaklar rendelenir ve suları sıkılır.
Bütün malzemeler karıştırılır.
Tavada sıvıyağ kızdırılır. (1-2 parmak yüksekliğinde)
Yağlı kaşıkla kabaklı harçtan alınarak kaşık kaşık tavaya bırakılır.
Her iki tarafı da kızartılır.
Sarımsaklı yoğurtla afiyetle yenir...
(Bir de havuç mücveri varmış, kışın da onu deneriz.)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder