Ömer'in Tava Böreği

Lor,yağ, biraz tuz ve yumurta karıştırılır.
1 yufka ortadan 2ye bölünür.
İçine harç konularak rulo şeklinde sarılır.
İkinci yufka da bu şekilde hazırlanır.
Tava biraz yağlanır, ısıtılır.
Börekler tavaya yerleştirilir.
Bir tarafı kızarınca diğer tarafı çevrilerek orta ateşte pişirilir.