DEĞİŞİK BİR DOMATES ÇORBASI

Fırın tepsisine domates, soğan, sarmısak, az yağ ve tuz karabiber koyup fırına atıyoruz, bir yandan da havuç ve tavuğu defne yaprağı ile haşlıyoruz sonra fırından çıkanlarla haşlanmış havuçları bir de tavuk suyunu blendır ile eziyoruz. Aşağıdaki adreste çok daha ayrıntılı ve uzman bir tarif var: http://cafefernando.com/turkce/domates-corbasi/ Bizim çorbanın rengi kıpkırmızı olmadı, bilindik domates çorbasını ise kışın şöyle yapıyoruz: un ve yağı kavurup içine yazdan konserve yaptığımız rende domatesi ekliyoruz iyice pişirip su ekliyoruz kaynatıyoruz, kıpkırmızı ve çok tatlı bi çorba oluyo...

Hiç yorum yok: